La premisa central y la trama siguen siendo una historia tradicional de maduración centrada en la cultura de los restaurantes y el hedonismo, en lugar de la política de identidad como motor. Sin embargo, la adaptación introduce elementos progresistas deliberados: la creadora Danler añadió a la camarera negra Heather (Jasmine Mathews) explícitamente para explorar la raza, el privilegio y la realidad de la sala, mayoritariamente blanca, de la época, y la personaje reconoce su posición como la única empleada negra en escenas clave.

La representación queer incluye a Sasha (Daniyar), un inmigrante ruso gay que se enfrenta a problemas de inmigración y de identidad personal, y a Ari (Eden Epstein), representada como lesbiana/pansexual. Danler ha declarado en entrevistas que la serie aborda la política sexual en el lugar de trabajo, las microagresiones, los abusos de poder y la fluidez de la identidad, estableciendo paralelismos con #MeToo y citando influencias como Transparent, al tiempo que amplía las subtramas sobre clase, trabajo e inmigración más allá del libro.